Antalya Piyazı

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek

Antalya Piyazı

Mesaj tarafından yakamoz Bir C.tesi Mayıs 16, 2009 5:52 pm

Antalya Piyazı

malzemeler:

* 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye (şeker tipi)
* 1 büyük limonun suyu
* 3 diş sarmısak
* 2 yemek kaşığı sirke
* 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
* tuz
* 1 çay kaşığı kimyon
* 3 çorba kaşığı tahin
* 1 adet yeşil soğan
* 1 avuç dolusu maydanoz
* pul biber
* 1 adet haşlanmış yumurta

1. tuzlu su içinde iyice haşlanmış fasulyeleri süzdürün. Yalnız süzdürmeden önce 3 yemek kaşığı fasulyeyi ve 3 yemek kaşığı suyunu geniş bir kaseye koyun.
2. kasedeki fasulyeyi çatalla iyice ezin. İçine sarmısak, zeytinyağı, limon, kimyon, tuz, sirke ve tahini ekleyip, iyice karıştırın.
3. bu sosa, süzdürdüğünüz fasulyeleri ekleyin ve karıştırın.
4. üzerine çok ince doğranmış yeşil soğan ve maydanozu ekleyin, tekrar karıştırın.
5. servis yaparken, dilimlenmiş katı yumurta ve kırmızı pulbiberle süsleyin.
6. arzu ederseniz üzerine bir miktar sızma zeytinyağı gezdirin.
avatar
yakamoz
Moderator

Mesaj Sayısı : 1316
Kayıt tarihi : 02/12/08
Nerden : Adapazarı

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: Antalya Piyazı

Mesaj tarafından GÜL GÜZELİ Bir Ptsi Mayıs 18, 2009 11:22 pm

fasulye piyazı olarak biliyodum adı değişikmiş:)tşkelr abla
avatar
GÜL GÜZELİ

Mesaj Sayısı : 1052
Kayıt tarihi : 09/02/09

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön


 
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz