Kayseri MaNTiSi :))) waauuuwww

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek

Kayseri MaNTiSi :))) waauuuwww

Mesaj tarafından K€VSER Bir Paz Ocak 18, 2009 1:22 pm

Malzemeler:
6 kişilik

Hamuru için:

3 su bardağı un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve fincanı su
İçine:

200 gr kıyma
1 adet kuru soğan
tuz, karabiber
Üzerine:

2 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı salça
kırmızıbiber, tuz, nane,(kekik)
8 su bardağı su (haşlamak için)
5 diş sarımsak
yarım kilo yoğurt

Yapılışı:

Hamuru yoğuracağımız kaba unu boşaltalım. Ortasını havuz gibi açıp yumurtayı,tuzu ve suyu ilave edelim. Hamurun hepsi toplanasıya kadar yoğuralım. ( hamuru bıçakla kestiğimizde içinde gözenek olmaması lazım.)


soğanı rendeleyip kıymayı,tuzu ve karabiberi karıştırarak içini hazırlayalım.

Hamurdan 2 yada 3 beze yapıp üzeri ne bir bez örterek 20 dk kadar dinlendirelim.

daha sonra 1-2 mm kalınlığında yufkalar açıp 1.5-2 cm kareler keselim.kıymalı içten azar azar ortalarına koyuk, dört köşesi üstde ortada birleşecek şekilde katlayalım.

katladıklarınızı tabanına un serpilmiş olan tepsiye aktarın.( eger buzlukta saklamak isterseniz 10 dakika kadar orta hararetli fırında kızartmadan fırınlayın. Soğunca poşetleyip buluğa koyabilirsiniz. Uzun süre dayanır.) kalan hamurlarıda bu şekilde açıp katlayın.

Suyu tencereye alıp kaynatın.

Kaynayan suyun içine mantıları salın. Ara ara yapışmaması için karıştırın. Mantılar pişmeye başlayınca yumuşar. Sizde birtane alıp pişip pişmediğini kontrol edin.
Ayrı bir tavaya tereyağını aktarın ve yağda salçayı, tuzu , naneyi ve kırmızı biberi yakıp tenceredeki sulu mantının içine salçalı yağı aktarın. Tencerenin altını kapatın. Güzelce karıştırın.
Sarımsaklı yoğurdunu hazırlayın. Sıcak olarak sulu mantıdan tabaklara üzeri yoğurtlu olarak servis yapın.

Afiyet olsun.
avatar
K€VSER
Moderator

Mesaj Sayısı : 896
Kayıt tarihi : 14/01/09
Yaş : 35
Nerden : Almanya TR KaYSeRi

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: Kayseri MaNTiSi :))) waauuuwww

Mesaj tarafından K€VSER Bir Paz Ocak 18, 2009 1:23 pm

avatar
K€VSER
Moderator

Mesaj Sayısı : 896
Kayıt tarihi : 14/01/09
Yaş : 35
Nerden : Almanya TR KaYSeRi

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: Kayseri MaNTiSi :))) waauuuwww

Mesaj tarafından eyüp07 Bir Paz Ocak 18, 2009 6:40 pm

helal baldiz
ellerine saglık güzel olmuş
avatar
eyüp07

Mesaj Sayısı : 129
Kayıt tarihi : 18/01/09
Yaş : 46
Nerden : antalya

http://www.oanfm.com

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: Kayseri MaNTiSi :))) waauuuwww

Mesaj tarafından K€VSER Bir Paz Ocak 18, 2009 11:04 pm

Afiyet OLsun Eniste. Yarasin Smile)
avatar
K€VSER
Moderator

Mesaj Sayısı : 896
Kayıt tarihi : 14/01/09
Yaş : 35
Nerden : Almanya TR KaYSeRi

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: Kayseri MaNTiSi :))) waauuuwww

Mesaj tarafından NiL Bir Salı Ocak 20, 2009 5:21 pm

Ellerine Saglik Kevser; Immm... Nefis Olmus )

Hemde Minik Minik Olmus ki Smile

-_________ www.oanfm.com __________-


avatar
NiL
Admin

Mesaj Sayısı : 1639
Kayıt tarihi : 07/10/08
Nerden : Oan'dan

http://www.oanfm.com

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: Kayseri MaNTiSi :))) waauuuwww

Mesaj tarafından K€VSER Bir Salı Ocak 20, 2009 11:03 pm

ikimizin doldurdunu yazmayi unutmussum gi Smile)
avatar
K€VSER
Moderator

Mesaj Sayısı : 896
Kayıt tarihi : 14/01/09
Yaş : 35
Nerden : Almanya TR KaYSeRi

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: Kayseri MaNTiSi :))) waauuuwww

Mesaj tarafından NiL Bir Cuma Ocak 23, 2009 2:08 pm

Smile) Elimize Saglik

-_________ www.oanfm.com __________-


avatar
NiL
Admin

Mesaj Sayısı : 1639
Kayıt tarihi : 07/10/08
Nerden : Oan'dan

http://www.oanfm.com

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: Kayseri MaNTiSi :))) waauuuwww

Mesaj tarafından yakamoz Bir Ptsi Şub. 23, 2009 10:50 am

Görünüş muhteşem Ellerinize Saglik.. Tesekkürler
avatar
yakamoz
Moderator

Mesaj Sayısı : 1316
Kayıt tarihi : 02/12/08
Nerden : Adapazarı

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: Kayseri MaNTiSi :))) waauuuwww

Mesaj tarafından K€VSER Bir Ptsi Şub. 23, 2009 12:01 pm

Tamam Abi Basim üstüne...
avatar
K€VSER
Moderator

Mesaj Sayısı : 896
Kayıt tarihi : 14/01/09
Yaş : 35
Nerden : Almanya TR KaYSeRi

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: Kayseri MaNTiSi :))) waauuuwww

Mesaj tarafından +minus |AK| Bir Ptsi Şub. 23, 2009 6:18 pm

simdi bu manti mi resimdeki
avatar
+minus |AK|

Mesaj Sayısı : 356
Kayıt tarihi : 29/01/09
Yaş : 23
Nerden : Kosova/Prizren

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: Kayseri MaNTiSi :))) waauuuwww

Mesaj tarafından NiL Bir Salı Şub. 24, 2009 2:27 pm

Biraz Sulu Olmus Dimi Alissa

Mantinin Cok Cesitleri Vardirki tebessüm

-_________ www.oanfm.com __________-


avatar
NiL
Admin

Mesaj Sayısı : 1639
Kayıt tarihi : 07/10/08
Nerden : Oan'dan

http://www.oanfm.com

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: Kayseri MaNTiSi :))) waauuuwww

Mesaj tarafından horasaneri Bir Cuma Şub. 27, 2009 7:08 pm

YA HEMSO SU YEMEKLERI SEN PIOSTAYLA BANA GÖNDERSEN :
GÖRÜNDÜGÜ KATAR GÜZELMI BAKYIM HE [url][/url]

horasaneri

Mesaj Sayısı : 108
Kayıt tarihi : 31/12/08
Nerden : almanya ,münih,/ KARAMAN KONYA KAYSERI

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: Kayseri MaNTiSi :))) waauuuwww

Mesaj tarafından horasaneri Bir Cuma Şub. 27, 2009 7:08 pm

[img][/img]

horasaneri

Mesaj Sayısı : 108
Kayıt tarihi : 31/12/08
Nerden : almanya ,münih,/ KARAMAN KONYA KAYSERI

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: Kayseri MaNTiSi :))) waauuuwww

Mesaj tarafından Nevzat HARMANCİ Bir C.tesi Şub. 28, 2009 2:17 am

ELİNE SAĞLIK KEVSER
HARİKA OLMUŞ
avatar
Nevzat HARMANCİ

Mesaj Sayısı : 461
Kayıt tarihi : 17/01/09
Yaş : 48
Nerden : karaman konya/eregli ist

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: Kayseri MaNTiSi :))) waauuuwww

Mesaj tarafından K€VSER Bir C.tesi Şub. 28, 2009 11:52 am

Afiyet olsun Very Happy
avatar
K€VSER
Moderator

Mesaj Sayısı : 896
Kayıt tarihi : 14/01/09
Yaş : 35
Nerden : Almanya TR KaYSeRi

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: Kayseri MaNTiSi :))) waauuuwww

Mesaj tarafından Sponsored content


Sponsored content


Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön


 
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz