Cerkez tavugu

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek

Cerkez tavugu

Mesaj tarafından asli-007 Bir Cuma Şub. 06, 2009 12:03 am




Malzeme :

Bir adet tavuk
500 gr. ceviz içi
Tuz
Biber
Karabiber.
250 gr. bayat ekmek
Bîr demet maydanoz

Yapılışı :

Ceviz içi iki defa et makinesinden geçirilir. 10 daki­ka evvel ıslatılmış ekmeğin 1/2’si sıkılarak biraz kırmızı biberle cevize ilâve edilir. Tekrar geçirilir. Çekme esna­sında cevizin bıraktığı yağda iki kaşık kadar ayrıldıktan sonra tekrar çekilerek ekmek ilâve edilir. Biraz tavuk su­yu konularak boza kıvamına getirilmiş haşlanmış tavuk eti ince ince didiklenir. Servis tabağına konur. Tuz, karabibeı serpilir. Hazırlanan ceviz salçası üzerine dökülür. Ayrılan yağ gezdirilerek dökülür. Maydanozla süslenir.
avatar
asli-007
Moderator

Mesaj Sayısı : 342
Kayıt tarihi : 26/12/08

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: Cerkez tavugu

Mesaj tarafından +minus |AK| Bir Cuma Şub. 06, 2009 12:33 am

icinde bir ben eksik Very Happy:D:D ama guzeL gorunuo Smile
avatar
+minus |AK|

Mesaj Sayısı : 356
Kayıt tarihi : 29/01/09
Yaş : 24
Nerden : Kosova/Prizren

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: Cerkez tavugu

Mesaj tarafından yakamoz Bir Ptsi Şub. 23, 2009 10:34 am

Paylaşım için Tesekkürler gulum
avatar
yakamoz
Moderator

Mesaj Sayısı : 1316
Kayıt tarihi : 02/12/08
Nerden : Adapazarı

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: Cerkez tavugu

Mesaj tarafından Sponsored content


Sponsored content


Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön


 
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz