Pamuk Poğaça
3 posters
:: Muhabbet Olsun :: Mutfagimiz
1 sayfadaki 1 sayfası
Pamuk Poğaça
Malzemeler
3 yumurta (birinin sarısı üzerine)
2,5 su bardağı ılık süt
yarım paket terem yağ
1 paket yaş maya (42gr.lıklardan)
yarım çaybardağı sıvıyağ
1 silme yemek kaşığı tuz
1 silme yemek kalığı toz şeker / aldığı kadar un
içi için:
tercihen peynir ve ince kıyılmış maydonoz
üzeri için :
susam yada çörek otu
Hazırlanış
ılık sütün içine margarin ve yaş maya atılıp eritilir.arkasından sıvı yağ yumurtalar tuz ve şeker ilave edilir.aldığı kadar un ile gayet yumuşak bir hamur yapılır.zaten bu poğaçanın püf noktası hamurunu fazla koyu yapmamak.çünkü hamur biraz yoğurulunca kıvama geliyor.fazla un koyup hamuru sertleştirmemek lazım.daha sonra biraz sıvı yağı elimize sürerek şekil verip içini koyup süsleyip yağlı kağıt üzerinde pişirebiliriz.hamuru 10 dk.tepside bekletebilirsek daha güzel kabaracaktır.Afiyet olsunnn
3 yumurta (birinin sarısı üzerine)
2,5 su bardağı ılık süt
yarım paket terem yağ
1 paket yaş maya (42gr.lıklardan)
yarım çaybardağı sıvıyağ
1 silme yemek kaşığı tuz
1 silme yemek kalığı toz şeker / aldığı kadar un
içi için:
tercihen peynir ve ince kıyılmış maydonoz
üzeri için :
susam yada çörek otu
Hazırlanış
ılık sütün içine margarin ve yaş maya atılıp eritilir.arkasından sıvı yağ yumurtalar tuz ve şeker ilave edilir.aldığı kadar un ile gayet yumuşak bir hamur yapılır.zaten bu poğaçanın püf noktası hamurunu fazla koyu yapmamak.çünkü hamur biraz yoğurulunca kıvama geliyor.fazla un koyup hamuru sertleştirmemek lazım.daha sonra biraz sıvı yağı elimize sürerek şekil verip içini koyup süsleyip yağlı kağıt üzerinde pişirebiliriz.hamuru 10 dk.tepside bekletebilirsek daha güzel kabaracaktır.Afiyet olsunnn
yakamoz- Moderator
- Mesaj Sayısı : 1316
Kayıt tarihi : 02/12/08
Nerden : Adapazarı
Geri: Pamuk Poğaça
tşkler gamze yap ve gönder
:D:D
:D:D
Nevzat HARMANCİ- Mesaj Sayısı : 461
Kayıt tarihi : 17/01/09
Yaş : 55
Nerden : karaman konya/eregli ist
:: Muhabbet Olsun :: Mutfagimiz
1 sayfadaki 1 sayfası
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz